Сочетание 2 бисквитов, ванильного и шоколадного, пропитанных сиропом «Бейлиз». Между ними затаился сливочно-молочный заварной мусс, приготовленный по особой технологии, покрыт торт «шапочкой» из того же сливочно-молочного мусса нежнейшей консистенции. Завершают шедевр украшения из муссовых шариков с добавлением бельгийского шоколада, макарунса и цветной шоколадной глазури.
